Javier Montolio afilador y artesano

Me he decidido ha crear este blog, para mostrar, a parte de la cuchilleria, la artesania que realizo a traves del cuero, de la plata y la madera, entre otros materiales. Siempre he tenido la inquietud de transformar y aprender a trabajar, y con el tiempo he ido creando joyas que mostrare aqui para que todos vosotros podais ver mis obras.



Espero que os gusten y bienvenidos!!




sábado, 11 de agosto de 2012

Santoku artesanal con funda

He acabado un encargo muy interesante... Un cuchillo Santoku un poco más grande de lo normal ....!! y la verdad es que ha resultado impresionante, muy bonito y seguramente práctico para un cocinero experimentado.
El mango esta hecho de cuerno de toro y sobre todo el cuchillo es enterizo...
Tambien le he hecho una funda de cuero de 3mm de grosor.